Avşa Adası'nda Balık Yemek İçin En İyi Ay Hangisi?

Balık Mevsimi Neden Önemli?

Avşa'da yıl boyunca balık yiyebilirsiniz ama mevsiminde tüketilen balık hem daha lezzetli hem daha ucuz hem de daha besleyici. İşte aylık rehber:

Nisan - Mayıs: Çipura ve Levrek Sezonu Başlıyor

• Çipura ve levrek küçük ama taze
• Barbun bolca çıkıyor
• Kalamar yavaş yavaş geliyor
• Fiyatlar henüz makul, kalabalık yok

Haziran - Temmuz: Yaz Balıkları

• Çipura ve levrek en güzel döneminde
• İstavrit bolca çıkıyor — tava için mükemmel
• Kalamar ve ahtapot sezonu
• Taze midye en lezzetli döneminde

Ağustos: Zirve

• Çipura, levrek, istavrit bol
• Kalamar bolluğu
• Fiyatlar yüksek ama kalite zirve
• Sabah pazarına erken gidin — taze av hızlı bitiyor

Eylül - Ekim: Palamut Sezonu!

• Palamut sezonu açılıyor — Marmara'ya girince ada coşuyor
• Fiyatlar düşüyor, kalite hâlâ harika
• Barbun mevsim sonu
• Uskumru da görünmeye başlıyor

En İyi Dönem Özeti

• Çipura-levrek için: Haziran-Ağustos
• Palamut için: Eylül-Ekim
• Midye için: Haziran-Ağustos ('R' içeren aylar dışında)
• Kalamar için: Temmuz-Eylül

Mevsim Dışı Balık

Mevsim dışında satılan balığın büyük olasılıkla soğuk hava deposundan geldiğini bilin. "Bugün tutuldu mu?" diye sormaktan çekinmeyin — dürüst satıcı söyler.